Každý milovník koní ví, že naši čtyřnozí přátelé si zaslouží něco extra. Ať už slavíte narozeniny, úspěšnou sezónu, nebo chcete koni jen zpestřit den, dort pro koně je ideální způsob, jak mu udělat radost. Pečení dortu pro koně je velmi snadné – stačí použít zdravé, přírodní suroviny, které má kůň rád.

Obsah

• Jak se vyrábí dorty pro koně?
  • Recept č. 1: Mrkvovo-jablečný dort s ovesnými vločkami
  • Recept č. 2: — Ovocný dort s vojtěškou
  • Recept č. 3: — Výživný dort s ostropestřcem & šípkem
  • Recept 4 — Dort z cukrovarských řízků
  • Recept č. 5 – Dietní dort pro koně s vředy
• Pamlsky pro koně
  • Recept č. 1 — Křupavé mrkvové sušenky
  • Recept č. 2 — Banánovo-ovesné kuličky
• Vánoční cukroví
  • Recept č. 1: Vánoční šípkové hvězdičky
  • Recept č. 2: Banánovo-slunečnicové perníčky
• Závěr

🎂 Jak se vyrábí dorty pro koně

Základem každého koňského dortu je něco z čeho nám půjde udělat "těsto" (vločky, vojtěška, řízky), ovoce, zelenina a přírodní pojiva, jako je melasa nebo jiné krmné oleje. Tyto suroviny zajistí nejen výbornou chuť, ale i krásnou strukturu. Můžeme udělat 2 varianty a to pečený dort v troubě a nebo nepečený. Pro inspiraci přinášíme hned čtyři osvědčené recepty, které můžete jednoduše přizpůsobit chuti svého koně.

Recept č. 1: Mrkvovo-jablečný dort s ovesnými vločkami

Ingredience:

• 2 hrnky ovesných vloček

• 1 hrnek karotky nebo nastrouhané mrkve

• 1 hrnek jablečných výlisků

• 2 lžíce melasy

• ½ hrnku lněného semínka

• 2 lžíce šípku

• Voda podle potřeby

Postup:

1. Smíchejte všechny suché ingredience, poté přidejte melasu a trochu vody.

2. Vypracujte těsto – mělo by držet tvar a nemělo by být příliš mokré. Pokud je naopak směs příliš suchá, přidej pár lžic vody, aby vznikla tvárná hmota.
   
   
3. Těsto přeneste do jakékoliv formy - ideální jsou uzavíratelné misky a dobře upěchujte.
   
   
4. Povrch ozdobte podle chuti – třeba plátky jablíček, kolečky mrkve nebo šípkem.
   
   
5. Dejte do lednice nebo chladnější místnosti alespoň na 2–3 hodiny, aby dort ztuhl a chutě se propojily.

Tip: Tento dort se dá dělat jako nepečená, ale i pečená varianta. Po vypracování těsta ho dejte na plech či do pečící formy a pečte v troubě 20–30 minut na 180 °C.

Výživový bonus

• Tento dort je ideální nejen jako pochoutka, ale i jako zdroj energie a vitamínů.
• Melasa dodá minerály a chuť. Jablečné výlisky a karotka jsou plné vlákniny. Lněné semínko podporují zdravou srst a trávení. Šípek přidá vůni a vitamín C.

(foto Oslava narozenin Anna Kohútová s Fenixem - 12 let ♥)

Recept č. 2: Ovocný dort s vojtěškovými granulemi

Ingredience:

• 1 hrnek vojtěškových granulí (namočit na 30 minut)

• 1 hrnek kukuřičných vloček

• 1 banán

• 1 lžíce konopného semínka

• 2 lžíce ovocného mixu

• Trochu melasy na spojení

Postup:

1. K namočeným granulím přidejte rozmačkaný banán a zbytek surovin.

2. Dobře promíchejte a vytvarujte dortík.

3. Dejte do formy či misky a do chladu ideálně na 2 hodinky.

4. Po vychladnutí ozdobte ovocným mixem nebo čímkoliv, co má váš koník rád.

Tip: Tento dort se skvěle uchovává v Uzavíratelné müsli misce 5 l, kde zůstane vláčný i několik hodin a můžete ho rovnou podávat.

Recept č. 3: Výživný dort s ostropestřcem a šípkem

Ingredience:

• 2 hrnky ovesných vloček

• ½ hrnku ostropestřcových výlisků

• ½ hrnku sušené řepy

• 1 lžíce drceného šípku

• 2 lžíce melasy

• Trochu vody

Postup:

1. Smíchejte všechny suché složky.

2. Přidejte melasu a trochu vody, aby se vše spojilo.

3. Dort vytvarujte a nechte zaschnout nebo krátce zapéct (15–20 min při 170 °C).

Tip: Pokud děláte větší dort, ideální je Uzavíratelná müsli miska 8 l.

Recept č. 4: Dort z cukrovarských řízků

Ingredience:

• 2 hrnky cukrovarských řízků(předem namočených ve vodě - 1 l řízků na 4 l vody, 9h)

• 1 hrnek ovesných vloček

• 1 nastrouhaná mrkve

• ½ hrnek jablečných výlisků

• 2 lžíce melasy(nebo jiného krmného oleje)

• ½ hrnku lněného semínkanebo konopného semínka

• Volitelné: ½ hrnku sušené řepy nebo ovocného mixu na ozdobu

Postup:

1. Pokud u namočených řízků zůstalo hodně vody - lehce vodu slijte a nebo přidejte slad.

2. Ve velké míse smíchejte namočené řízky, vločky, jablečné výlisky, nastrouhanou mrkev a semínka. 
   
   
3. Přidejte melasu a promíchejte, aby vznikla kompaktní hmota. Pokud je příliš suchá, přidejte trošku vody; pokud příliš mokrá, přidejte vločky.
   
   
4. Těsto vtlačte do formy nebo do uzavíratelné misky a dobře upěchujte. Nechte dort v chladnější místnosti nebo v lednici několik hodin, nejlépe přes noc, aby ztuhl.
   
   
5. Před podáním ozdobte plátky jablka, kousky sušené řepy nebo mrkvičkami

Výsledný dort není pečený, takže zachovává více živin. Ujistěte se, že všechny použité suroviny jsou vhodné pro koně – žádný cukr navíc, čokoláda apod. Uchovávejte dort v uzavřené misce, aby zůstal čerstvý. Podávat jako malý bonus – ne jako hlavní krmivo.

Recept č. 5 – Šetrný dort pro koně se žaludečními vředy

Od naší skvělé zákaznice Janči - Big Mago ♥

Proč tento typ??
Kůň se žaludečními vředy potřebuje nízký obsah cukrů a škrobů.
Měkká konzistence aby nedráždila žaludeční stěnu.
Zklidňující ingredience.
Nejlepší je dělat dort ze surovin, který kůň normálně žere.

Ingredience:
1 hrnek - műsli bez obilovin a melasy
1 hrnek - řepných řízků bez melasy (dostatečně dlouho namočené)
1 hrnek - konopných výlisků
1 hrnek - rýžových otrub
mrkve, jablka - cokoliv co má Váš kůň rád a není mu po tom špatně
pamlsky

Pomůcky:
Tác
Misky různých velikostí a tvarů
Nůž popřípadě struhadlo

Postup:
1. Na tác dáme müsli a namočíme, ostatní ingredience dáme do misek a namočíme tak aby nebyly moc suché ani moc vlhké. Obzvlášť dáváme pozor u řepných řízků aby byly dostatečně namočené

2. Po namočení všechno dobře upěchujeme do mističek aby nám vznikly "bábovičky", které postupně vrstvíme na sebe do tvaru dortu.

3. Dozdobíme tím co má kůň rád a nedělá mu špatně - mrkve, jablka, křížaly, bylinky,..

🍪 Pamlsky pro koně

Pamlsky jsou ideální jako odměna po tréninku nebo malý dárek pro koně. Tyto pečené varianty jsou snadné, zdravé a voní tak, že by je nejraději ochutnal i člověk.

Samotná příprava pamlsků je velmi jednoduchá. Stačí nastrouhat trochu ovoce nebo zeleniny, přidat vločky či mouku a trochu vody. Ze směsi vypracujete těsto, z něhož vytvarujete malé placičky, kolečka nebo jiné tvary – klidně pomocí vykrajovátek. Pečte je asi 10–20 minut při teplotě okolo 180 °C. Těsto by mělo být lehce lepivé; pokud je příliš suché, po upečení budou pamlsky tvrdé a drobivé.

Co lze použít?

Z ovoce se skvěle hodí jablka, hrušky, banány, datle, fíky, brusinky, šípky. Ze zeleniny se nejčastěji používá mrkev, dýně nebo červená řepa.

Výborným doplňkem jsou také různá semínka – například slunečnicová, dýňová, konopná, sezamová, lněná (doporučuje se je krátce převařit, aby pustila sliz prospěšný pro trávení), ostropestřecová nebo semínka pískavice.

Co se týče mouky, ideální je ovesná nebo pohanková. Obě si můžete jednoduše připravit i doma – stačí rozmixovat ovesné vločky nebo pohanku v mlýnku. Tyto mouky jsou pro koně vhodnější než klasická pšeničná. Pohanková navíc neobsahuje lepek a je bohatá na minerály důležité pro zdraví koní. Pokud nechcete používat mouku vůbec, můžete směs nahradit vločkami – například ovesnými. Pamlsky pak budou mít podobnou strukturu jako müsli tyčinky.

Recept č. 1: Křupavé mrkvové sušenky

Ingredience:

• 1 hrnek ovesných vloček

• ½ hrnku nastrouhané mrkve

• 2 lžíce melasy

• 1 lžíce lněného semínka

• 1 lžíce drceného šípku

• vodu

Postup:

1. Smíchejte vše dohromady, přidejte trochu vody.

2. Tvarujte malé sušenky.

3. Pečte 20 minut na 180 °C, dokud nezezlátnou.

Recept č. 2: Banánovo-ovesné kuličky

Ingredience:

• 1 zralý banán

• 1 hrnek ovesných vloček

• 1 lžíce lněného semínka

• 1 lžička melasy

Postup:

1. Banán rozmačkejte a vše promíchejte.

2. Z těsta vytvarujte malé kuličky.

3. Pečte 15 - 20 minut na 180 °C.

4. Po vychladnutí skladujte v suchu – ideálně v uzavíratelné misce.

   

🎄 Vánoční cukroví pro koně

I koně si zaslouží své „cukroví“! Tyto malé pečené pochoutky potěší nejen vašeho miláčka, ale i všechny v ohradě. Můžete je hezky zabalit třeba jako dárek.

Recept č. 1: Vánoční šípkové hvězdičky

Ingredience:

• 1 hrnek rozemletých ovesných vloček  (ovesná nebo pohanková mouka)

• ½ hrnku mletého šípku

• 2 lžíce melasy

• 1 lžíce lněného semínka

• ½ hrnku jablečných výlisků

• voda dle potřeby

Postup:

1. Smíchejte všechny suroviny, vyválejte těsto a vykrajujte hvězdičky nebo srdíčka.

2. Pečte 20 minut na 180 °C, dokud nezezlátnou.

3. Nechte vychladnout!

Můžete je hezky zabalit jako dárek – například do uzavíratelné misky na pamlsky se stuhou.

Recept č. 2: Banánovo-slunečnicové perníčky

Ingredience:

• 1 hrnek ovesnýchvloček (můžete rozmixovat na mouku nebo nechat celé)

• 1 zralý banán

• 2 lžíce slunečnicových semínek (nesolených, neloupaných)

• 1 lžíce konopného nebo lněného oleje

• 1 lžička mletého zázvoru nebo drceného fenyklu(jen pro vůni – volitelné)

• Trochu vody podle potřeby

Postup:

1. Banán rozmačkejte vidličkou do hladka.

2. Přidejte ovesné vločky, semínka a olej, promíchejte.

3. Pokud je směs příliš suchá, přidejte trochu vody, dokud nevznikne tvárné těsto.

4. Vyválejte na plát (cca 0,5 cm) a vykrajujte malé perníčky.

5. Pečte v troubě na170 °C asi 20 minut, dokud nejsou lehce zlatavé a křehké.

6. Nechte vychladnout a skladujte v suchu.

Více vánočních nápadů pro své koníky najdete zde.

Závěr

Pečení pro koně je radost, která spojuje. S trochou fantazie a kvalitními surovinami z nabídky CleverHorse vytvoříte zdravé a chutné pochoutky, které udělají vašemu koni radost a zároveň prospějí jeho zdraví. Pro ty, kdo na to nemají čas a nebo možnost existují samozřejmě hotové a velmi dobré pamsky (zde si můžete vybrat některé z nabídky).

Anna Kohútová

Zakladatelka Cleverhorse

Miluje koně v jejich přirozenosti a k jezdectví i výcviku koní přistupuje celostně, s respektem k tělu i duši koně. Nejraději s nimi pracuje ve volnosti a užívá si ježdění bez sedla, udidla či dokonce bez uzdečky, také proto s kamarádkou založila Český bezudidlový spolek. Stále se vzdělává, navštěvuje kurzy různých témat u koní, od kopyt až po akademickou drezuru. Koně jsou její vášní od dětství a dnes s radostí předává své zkušenosti dál.